Receita Bolo Xadrez

sexta-feira, 5 de abril de 2013

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Oiii, faz tempo que não coloco uma receitinha aqui, então hoje, sexta feira, nada melhor que colocar as mãos na massa (literalmente) e fazer um bolinho gostoso pro fina de semana.

E hoje é... Bolo Xadrez


Ingredientes massa branca

4 ovos inteiros
1 colher de Emustab (aquele usado para fazer sorvete)
1 pitadinha de sal
meia xícara de suco de laranja
2 xícaras de trigo
1 xícara açucar
1 colherzinha de fermento
(bata tudo na batedeira e coloque numa assadeira untada, forno pré aquecido em 180graus, deixar mais ou menos 30 minutos)

Ingredientes massa escura

4 ovos inteiros
1 colher de Emustab (aquele usado para fazer sorvete)
1 pitadinha de sal
meia xícara de suco de laranja
2 xícaras de trigo
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara açucar
1 colherzinha de fermento
(bata tudo na batedeira e coloque numa assadeira untada, forno pré aquecido em 180graus, deixar mais ou menos 30 minutos)

 Ingredientes recheio

Para unir e cobrir, passe doce de leite ou cozinhe uma lata de leite condensado e chocolate granulado para decorar.

Depois das massas assadas, corte no meio e coloque cada pedaço de uma vez, primeiro a massa branca, depois a escura, depois a branca e depois a escura.
Corte tiras no sentido comprido e vire cada tira para um lado, vire a primeira tira de cabeça para baixo, deixa a segunda normal, vire a terceira de cabeça pra baixo e assim por diante.
Para unir essas partes, passe o doce de leite, e depois, passe por cima também e capriche no chocolate granulado.


 
É claro que, ele deveria ficar bem retinho, isso é um cuidado que se deve ter, mas, para a primeira vez que eu fiz, tá muito bom...rs.
Mas, o principal, ficou uma delíciaaaaaa!

Dica, tente assar as duas massas na mesma fornada, pois, se você assa uma primeira e depois a outra, a segunda que pega o forno mais quente, cresce mais e fica diferente os tamanhos (isso aconteceu com a minha).

Adorei aprender a fazer, sempre via na padaria e ficava pensando como é que eles fazem isso, será que colam cada quadradinho de uma vez...rs

Gostaram meninas, promete que o próximo vai ficar mais bonito, pois, a prática leva a perfeição, mas gostoso ele ficou hein!!!!

Beijos Lib.


Um comentário:


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